꽃등심 우리가 알고 있는 등심이라는 부위는 총 3가지로 나뉩니다. 많은 분들이 이미 꽃등심, 채끝등심은 잘 알고 계실 거예요. 사실 꽃등심은 정확하게 윗등심과 아랫등심으로 나뉘어 있습니다. 좀 더 세분화하면 윗등심, 꽃등심, 아랫등심으로 이루어져 있지만 어차피 윗등심, 꽃등심, 아랫등심은 모두 꽃등심으로 판매하기에 조금 가볍게 설명하도록 할게요! 꽃등심을 구입할 때 가장 중요한 점은 윗등심과 아랫등심 우리는 똑같이 꽃등심으로 알고 있지만 맛에는 큰 차이가 있다는 것이죠. 오늘 드리는 정보는 정말 정육점에서도 절대 안 알려주는 고급 정보이기 때문에 꼭 끝까지 읽어보시길 권합니다. 맛있는 부위를 알려드리면 추천 부위만 구입하려 하시기 때문에 그 외의 부위는 판매가 어려워지거든요. 윗등심 보통 고기는 결 반대..